Con i suoi 20 coperti nella calda ed accogliente sala, l’agriturismo Cioi Longhi si trova nel cuore del Parco delle Alpi Marittime nel borgo di Montegrosso Pian Latte ottimo punto di partenza per molte escursioni a piedi, moto e cavallo. Sia in estate che in inverno le montagne ed i boschi circostanti diventeranno ottimi pretesti per gli amanti dell’outdoor che potranno trascorrere alcuni giorni immersi nel relax, nel silenzio all’insegna della buona cucina.
Dai campi i prodotti coltivati in azienda arrivano direttamente nella cucina dove Donatella li trasforma in piatti unici e semplici, piatti della Cucina Bianca che racchiude in sé saperi e sapori mai dimenticati. Bianca come le patate, i cavoli, i porri, le rape, la farina il latte ed i formaggi.
Una cucina aromatica ma densa di sapori e aromi che solo una civiltà come quella delle Malghe poteva creare.